贵州仁怀茅台镇
中国酱酒核心产地

北纬27°51' 东经106°22'

海拔415米

温暖、无霜、多云雾，气候变化小

35°—39°高温期长达5个月

相对湿度78%，常年闷热潮湿

贵州仁怀
红缨子高粱产地

颗粒坚实、饱满，粒小皮厚

支链淀粉含量达90%以上，富含单宁

遵循传统坤沙大曲酱香工艺
“四高三长”

高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒

酿造周期长、储存时间长、制曲时间长